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打造完美的户外空间设计让你的休闲时光更加美好

作者:易美居 来源:易美居(本站原创)
2019-12-23 10:30:45 2409 0 0

独立或内置的?气体或木炭吗?那吸烟者和披萨炉呢?快烤牛排和慢烤烧烤的**搭配是什么?在这里你会找到这些问题的答案,并帮助你选择合适的烧烤架。

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优点:燃气烤架加热快,冷却快,而且需要清理的地方很少,所以这是一个不错的选择,如果你想在工作日晚上烧烤晚餐的话。燃气烤架的温度越低、越容易调节,对蔬菜、鱼和家禽等易碎食品来说就越好。

缺点:气体烤架一般不会像木炭烤架那么热,这使得牛排很难烤好。燃气烤架的价格也往往高于木炭烤架,根据尺寸、品牌和定制的不同,从200美元到5000美元不等。

那么红外线和红外线燃烧器呢?一些高端的燃气烤架现在配备了过热的元件,可以让你用普通燃气烤架做不到的方式烹饪牛排等食物。

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很酷的附加:烤肉店。如果你想把烤鸡做得完美无缺,那么燃气烤架上的烤肉架可能会成为你**的新朋友。如果你打算加一个烤架,一定要选择一个足够大的烤架来处理它——检查盖子是否足够高,使烤架能够合上。

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内建的还是独立式的?如果你正在进行室外空间设计一个新的户外厨房,包括柜台、储物柜和其他功能,你可以把烤架内置于一个无缝的外观。不用自带烤架的理由:独立式烤架成本更低,而且如果你想要不同尺寸或类型的烤架,它可以为你提供更大的灵活性——你可以很容易地自己更换。

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优点:木炭烤架会变得非常热,非常适合烤牛排。有些人喜欢炭烤的食物的味道,是慢煮和烟熏肉的好选择。木炭烤架也往往比燃气烤架便宜得多;一个好的烤架的价格在100美元到300美元之间,甚至更便宜。

木炭烤架比燃气烤架需要更长的时间才能开始使用,产生更多有害健康的烟雾(这可能会带来问题,特别是如果你有近邻的话),冷却和清洁需要更长的时间。

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酷附加:吸烟者。一些木炭烤架,如图中所示的绿鸡蛋模型,在制作过程中要考虑到烧烤的低速度和烟熏(但也可以应对高温)。但是,即使你有一个标准的水壶式烤架,你也可以购买一个附加装置,把你的烤架变成一个吸烟者。

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那么那些专注于吸烟的人呢?比方说,你想要一个燃气烤架来做日常的烹饪,但在周末和特殊的场合,你真的很想慢煮一些牛胸肉或排骨。你可能想考虑投资一个专门的吸烟者-这些电器在保持稳定,低热量需要真正的烧烤**。

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那披萨烤箱呢?如果你想做**的自制披萨,后院专用的披萨烤炉可能是你的理想之选。披萨烤箱的设计是为了让披萨变得很烫——真的很烫——因为每个人都喜欢这种专业的脆而耐嚼的披萨皮。

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无论你选择哪种烧烤架,以下是一些你需要注意的事情:

适合你生活方式的尺码。你经常举办20人的家庭聚餐,还是更可能是两个人的聚餐?

一般的坚固。摆动吗?

金属的厚度。较薄的金属部件更容易凹陷和损坏,而且也不能保温。

沉重。一个好的烤架是重的和坚韧的,而不是脆弱的。

坚固的移动部件。这些都是**容易损坏的地方——尽量选择有坚固的可移动的金属部件的烤架,不要用太多的塑料。

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