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雁舍,北京APM店

古鲁奇建筑咨询餐厅

作者: 来源:
2018-05-03 10:31:45 3379 0 0
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NO.:155

雁舍—顾名思义—大雁的家。一语双关,也暗指人们的栖息生活的场所。大雁归巢,游子回家。大雁归巢是雁之本能,游子回家是人之本性。这就是“雁舍”名字的由来。也许您并不了解雁舍,只要您来到这里就一定能感受到她的温暖,她的真诚。在设计之初我们就为雁舍确定了清晰的风格定位。

雁舍,北京APM店,古鲁奇建筑咨询 餐厅

餐厅外观

作为传统湘菜,雁舍怎么能从厚重的文化中“摆脱出来”?也许摆脱这个词用的并不恰当,但确实有很多传统的东西深陷文化的泥潭而不能自拔。湘菜也同样面临着这个问题,怎样把雁舍的湘菜发扬光大?那就只有创新,环境设计也是皆同一理,雁舍想要在环境上有所突破那就是要摆脱符号化的设计。

雁舍,北京APM店,古鲁奇建筑咨询 餐厅

▲空间是完美的矩形场地

用空间来表达文化,用空间来改变人的生活方式,这才是设计,这才是我们要解决的问题。本案的平面是一个矩形场地。完美的场地并没有给设计师带来设计灵感,越没有矛盾的空间就越难找到设计的切入点。房子和树是雁舍的视觉语言,即使找不到设计突破口我们也不能用粗暴的视觉手法来解决问题,我们希望能用空间来表达更深远的意义。

雁舍,北京APM店,古鲁奇建筑咨询 餐厅

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