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“工业感”米其林三星意大利餐厅

上海如恩设计米其林餐厅

作者: 来源:
2017-10-28 11:10:17 2409 0 0
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NO.:88

“工业感”米其林三星意大利餐厅Mercato


“工业感”米其林三星意大利餐厅,上海,如恩设计

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Mercato意大利海岸餐厅由法国米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten主理,位于著名的外滩三号六楼,是上海**家提供高档意大利“农场时尚”料理的餐厅。如恩设计研究室对这个1,000平方米餐厅的设计,不仅着眼于主厨的烹饪思想,同时还融合了餐厅所在建筑的历史背景,让人回想起20世纪早期,当时熙攘的外滩是上海的工业中心。


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